抹茶ホワイトマーブルフラペチーノの再現レシピ。期間限定じゃなく飲みたい時に飲みたいあなたへ!

期間限定で販売されていた抹茶ホワイトマーブルフラペチーノ。

抹茶だけでなく、チョコレートの風味も美味しいですよね。

たまーに販売されて飲むのですが、販売期間が短いために飲みたい時に飲めないのがファンとして悲しいところ。

そこで販売期間以外にも飲みたい私は色々試行錯誤して、抹茶ホワイトマーブルフラペチーノをほぼ再現することができました!

なので、レシピを公開したいと思いますのでよかったら参考に作ってみてください!

材料と必要なもの

※スタバカップ(トールサイズ約350ml)の分量になります。

材料

※抹茶ソース 
抹茶2g
ガムシロップ18g(2個)
※フラペチーノ 
牛乳150ml(100mlと50mlに分けておく)
ホワイトチョコ20〜25g
200ml
ガムシロップ9g(1個)
※飾り用生クリーム 
生クリーム50ml
グラニュー糖10g

必要なもの

  • ミキサー
  • 小さいボール
  • 小さいホイッパー
  • 包丁
  • まな板
  • 中くらいのボール
  • ホイッパー
  • 絞り袋(なければスプーンで可)

抹茶ホワイトマーブルフラペチーノの再現レシピ

STEP.1
ホワイトチョコレート20〜25gを細かくする

STEP.2
牛乳50mlが沸騰したら火を止めて、鍋の中に刻んだホワイトチョコレートを入れて溶かす

STEP.3
溶かしたチョコレートを別の容器に移し、牛乳100mlを追加して軽く混ぜて冷やしておく

STEP.4
飾り用の生クリーム50mlとグラニュー糖10gを泡だてて冷やしておく

STEP.5
抹茶2gにガムシロップ2個を入れ、混ぜてしっかりと抹茶を溶かす

STEP.6
抹茶とガムシロップが混ざったら、もう1個ガムシロップを追加して混ぜ合わせる

STEP.7
ミキサーに氷200ml、ホワイトチョコを溶かした牛乳、ガムシロップ1個を入れて混ぜる

STEP.8
器を回しながら6で作った抹茶シロップの約半分を回しながら入れる
STEP.9
器に7で混ぜたフラペチーノを入れる
STEP.10
飾り用生クリームを絞る
STEP.11
残った抹茶シロップをかけて出来上がり

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